Yun Yun

assalammualaikum ..ok x nk ckp byk.. masa pon x byk tp sengaja nk amik masa utk update blog ni.. rasa kosong sgt2.. menu ni sgt sesuai memandangkan peti ais korg mesti penuh dgn daging2 korban.. jd apa salah kita tukar selera omputih.. resipi ni sgt simple bahan2 daging ( ikut suka dipotong tidak terlalu tebal dan nipis) serbuk lada hitam ( dlm 1 sudu) madu (sedikit dlm 1 1/2 sudu) sos tiram ( lebih kurang 2 sudu ) sos lada hitam (4 sudu lebih kurang) seelok2nya cari jenama tower mas lada hitam sarawak cara2 : perap daging dengan bahan2 diatas selama 10min pun dh cukup lepas tu boleh dibakar dlm oven pd suhu 180 darjah celcius selama 20min atau nk lebih sng dn sedap kalau korg ada periuk happycall atau pemanggang ikan ajaib bakar (kaedah seperti pressure cooker) dn tutup utk empukkan daging .. lg sedap kerana x kering dan daging lebih juicy gitu..  bahan2 sos: sedikit sos tiram sos lada hitam sedikit garam sedikit sebuk lada hitam tepung gandum sesud...

assalammualaikum.. pergh rasa lama gila x update blog ni.. lately busy gila sbgi qs yg boleh la berjaya hahaha... setakat ni 5 projek confirm dpt 90% dapat ada 3 projek dan ada 2 projek 60% mungkin dapat jd bos sepatutnye berterima kasih pada aku sbb aku la diorg dpt porjek tu hahahaha riak gila plak..hehehe (pdahal aku sumbang hanya lah 40% pd kejayaan diorg tu huhuhu.. ok2 balik pada pizza yang asal boleh tu.. post yg lepas aku ada pergi kursus dan kali ni baru la aku berpeluang nk berkongsi resipi dan hasil kursus aku pg tu.. ok kali ni pizza ni lain sikit resipi dari resipi pizza aku yg sebelum ni..tp aku pasti 100% kalau korg cuba pasti menjadi punya dan ini lah pizza paling senang sekali.. dua tiga hari ni aku asyik makan pizza je rasa2 muka pun mcm pizza pon ada hahaha .. so lepas ni bye2 pizza hut huhuhuhu.. ok ni aku introduce gmbr dulu actually aku lupa nk amik gmbr bila dah makan bru teringat hahaha.. jgn meleleh air liur pulak tp jgn risau meh kita buat sama2. BAHAN-B...

Assalammualaikum.... huhu dah lama betul x baking sejak da bekerja ni... so resepi ni dikira resepi tahun baru haha.. padahal dah lama nk buat kek ni cume terlupa resepi, tp disebabkan mak suruh buat ..aku pon tanya la kt pakcik google,last2 jumpe kek oren yg terbaik dkt  http://myfoodathome.blogspot.com  huhu terima kasih la kongsi resepi ni..tp serius gila senang .. dan membuat aku rasa sgt2 gembira bila buat kek ni.. alhamdulillah syukur jumpe resepi ni.. jd aku nk kongsi resepi senang gile ni kt korg supaya pahala pemberi resepi ni x terhenti dkt aku je Bahan- bahan 1 biji buah oren ( kulit diparut) 1 cawan minyak sawit ( resepi asal minyak canola) 1 cawan gula halus ( resepi sihat kalau nk manis sikit tmbh dlm 1/3 cawan) 2 biji telur saiz B/A 2 cawan tepung gandum (diayak) 1 sudu besar baking powder ( diayak bersama tepung) Cara-cara Buah oren di buang kulitnya dan dibuang uratnye dan biji..kulitnya diparut. kemudian buah oren diblender bersama2 minyak, gula d...

assalammualaikum huhu minggu ni mmg minggu baking kali ni mak buat tempahan nk hokkaido cupcake untuk dihidangkan pada klinik bergerak rembau hehe dan kali kedua ni sgt2 perfect huhu best pulak rasanya bile skill smakin improved cewah x beragak2 plak kn2  haha resipi kali aku guna buttercream icing sbg toping sbgi filling pon sedap jgk resipi untuk hokkaido cupcake boleh la diambil entry yg lepas http://steps013.blogspot.com/2013/06/hokkaido-cupcake-dengan-whipping-cream.html Resipi Buttercream icing bahan2 :  150gm mentega (sebaik2nya jenama daisy) 100gm gula icing 1/2 sudu teh esen vanilla cara2 : putarkan kesemua bahan sehingga berwarna putih kekuningan / lg putih lg sedap nk satu? hehe hehe nmpk menggoda

Assalammualaikum selamat sejahtera kpd semua semoga sihat dan berhati2  sbb jerebu yg makin teruk ni tapi dalam keadaan mcm ni aku ada masa nk buat hokkaido cupcake first time aku mkn dulu mse blaja kt perak itu pon lepas si pka beli then aku pun beli sbb pernh dgr tntg keenakkan cupcake ni so bila da msuk mulut terus jatuh cinta  oohh so fluffy gebu lembut x payah ckp la jd aku pon godek2 internet mencari resipi yg terbaik yg boleh aku rumuskan ialah ada 2 resipi yg berbeza satu pakai  tepung kastard dan satu lg x pkai tepung kastard so resipi aku guna ialah guna tepung kastard yg aku peroleh dri Kak Azlita terima kasih la kongsi resipi ni Resipi Hokkaido cupcake Bahan A 55gm tepung kek 20gm tepung kastard 1 sudu teh baking powder Bahan B 4 biji telur kuning 30gm gula kastor 1 sudu teh esen vanilla 40ml susu segar 40ml minyak jagung Bahan C 4 biji telur putih  1/4 sudu teh garam 80gm gula kastor La...

Best x tajuk ni haha ni omak den punyo resipi susah den nk torangkan kalu resipi mak den ni dio main campak2 jo dalam kuali tu ha tapi dek kerano kawan den nk resipi den bantai jo la yo Bahan2  ( kuantiti ikut suka hati ye hehe agak2  dengan kuantiti ketam) ketam cili kering yang dikisar (kalu nk pedas letak byk) bawang merah & putih ditumbuk sos tiram sos cili & tomato halia dihiris halus ( kalu x nk pun boleh) air asam jawa (guna kalu x letak sos tomato) sayur campuran ( kacang pea dan lobak merah) telur sebiji air Cara2 mula2 bersih dahulu ketam tu. Kalu ada telur ketam asing kan dahulu Setelah itu tumiskan cili kering sehingga naik bau. Masukkan bawang merah dan putih yg telah ditumbuk tumiskan sesudah itu masukkan sos tiram, cili & tomato. Kemudian masukkan sedikit air asam jawa untuk bagi rasa masam dan masukkan halia serta sedikit air. Masukkan ketam yg telah di bersihkan biarkan atau tutup periuk dan biar...

Assalammualaikum aku ada berita gembira untuk dikhabarkan the first time ever.. at last aku berjaya baking kek sedih x dgr hahaha.. sepanjang umur aku 24 tahun ni.. ni la kali pertama aku berjaya buat kek..pergh mencabar siot.. mana x nya .. pertama kali buat kek.. punya lembut kek gebu gila tp rasa hampeh.. pahit gile second time pulak .. rasa gila sedap tapi keras baling kt dinding pon x de kesan beb third time kek aku jd lempeng la plak .. ish2 mushkil gila.. aku naik give up dgn kek.. rasa menyampah pun ada resipi buku.. resipi akak aku resipi tv. sume aku try x jd masalahnye org lain try bleh pulak hmm nasib2 aku igt aku tak kan try lg.. tp sebab mak aku nk mkn kek aku pun cuba la try buat .. then x sangka perghhhh sedap nk melompat2 rasanya... hahaha semua adik beradik aku call bgtau aku da berjaya buat kek... mcm aku dpt straight A je hahaha nasib aku x heboh satu kampung ko tgk la gmbr kek aku ni.. gila punya happy aku amik gmbr kek ni ...

Assalammualaikum Resipi kali ni berasaskan ketam pergh x sangka sedap aku masak hahaha angkat bakul sndri plak Masa ni mak ngan abah demam.. abah plak nk makan ketam tapi aku x reti masak .. mak pun bg arahan cincai2 je tp x sangka sedap plak hehe Bahan2 ketam bunga 4 ekor - dibelah 2 lada hidup 3 batang- dibelah bunga cili api 5 ulas - ditumbuk bawang besar 1 biji dan 3 ulas bawang putih - di mayang halus2/ ditumbuk  santan satu biji kelapa daun kunyit sehelai di koyak2 asam keping sekeping sebatang serai sesudu serbuk kunyit garam secukup rasa serbuk secukup rasa Cara2 Dalam periuk besar masukkan ketam, bawang besar dan putih,  cili api, lada hidup,serai dan sedikit air untuk merenehkan ketam tadi Lepas tu msukkan separuh santan, asam keping dan serbuk kunyit  serta daun kunyit. Kacau perlahan2 jgn smpi ada tahi minyak Kemudian masukkan baki santan dan masukkan garam secukup rasa  dan serbuk secukup rasa. Masukka...

Assalammualaikum Da lama x post resipi kt sini.. huhu ari ni nk kongsi resipi donut hot dog nyum3 sangat2 sedap.. hehe telah diakui oleh mak aku sendiri  resipi ni aku da ubah dari resipi asal dan ternyata seeedaaap hihi puji diri sendiri pulak haha senang je sila la try ye Bahan2 A 3 cawan tepung gandum 2 sudu susu tepung 3 sudu gula 2 sudu butter 2 sudu kecil garam 1/2 cawan air 1 biji telur Bahan2 B 1/4 cawan air suam 2 sudu kecil gula 2 sudu mauripan (dicampur bersama dan pastikan campuran berbuih) hot dog  Cara2nya: - Tepung gandum, susu tepung, gula dan garam digaul - kemudian buat lubang di tengah2 adunan dan masukkan air telur dan marjerin. - bahan b dimasukkan dan diuli sehingga adunan tidak melekit dan melekat pada tangan - rehatkan adunan tadi tutupkan dengan tuala basah selama 30min - bentukkan adunan panjang2 untuk dililitkan pada hot dog - kemudian boleh digoreng dan di hidang - boleh juga di baka...

hehehe... salam semua.. hari ni hari last kuliah di uitm perak ... rasa sebak pon ada.. tp pling ketara adalah rasa lega sebab semua assigment dan task telah berjaya disiapkan ..huhu masing2 da mula beransur2 balik ke kampung halaman sempena cuti study week..  atas permintaan sahabatku... resipi satay goreng tidak lg menjadi rahsia... hasil ehsan azma tuan empunye resipi terima kasih la byk2 ye... sedap sgt satay goreng ni.. bahan-bahannya: ayam yg telah dipotong dadu (1 ekor) jintan manis ( 2 sudu besar serbuk dan 3 sudu besar sangar) jintan putih ( 2 sudu besar ) serbuk ketumbar ( 3 sudu besar) halia ( 1/2 jari ) bwg putih (1 labu) bwg merah ( 5 ulas) gula / madu  ( 100gm) gula melaka ( 50gm) (gula boleh dicampur mengunakan madu untuk rasa yg lebih enak) garam secukup rasa 1/2 jari kunyit hidup ( boleh cmpur sedikit serbuk kunyit untuk warna) serai ( 4 batang) agaran kuantiti bahan2 mengikut jumlah ayam ( ikut citarasa anda) ...

hehe sudah bermulanya minggu biskut2 raya dan minggu berkemas sedunia :D.. Biskut yang wajib ada kt rumah ni adalah biskut cornflakes.. Biasanya biskut ni yang habis dulu .. Ok da malas nk celoteh byk2 sbb da penat buat kuih hari ni.. Jadi nak kongsi resipi ni.. sangat mudah dan yang pasti sedap .. Resipi ni dari orang lain tp x dapat dikesan sbb da terlampau lama digunakan sampi x ingat sape yang punya hehe mohon maaf. gambar ehsan pakcik google.. lebih kurang mcm ni.. hehe malas nk tangkap gambar Bahan-bahannye 4 cawan cornflake diramas 250gm tepung gandum 150gm gula kastor 250gm margerin 2 sudu kecil esen vanilla cara-caranya Putarkan gula dengan margerin sehingga berwarna kuning pucat. Setelah itu masukkan tepung dan conflakes sedikit demi sedikit uli sehingga menjadi doh. Masukkan dalam cawan kertas dan bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 20-25 minit.

yeah .. ni adalah salah satu dari santapan selepas berbuka puasa.. dan bakal jd goodies bag hehehe.. mak dgn abah mkan habis hehehe Bahan-bahan 85gm tepung naik sendiri 55gm gula kaster 55gm margerin lembut (soft margerin) 1 biji telur 1 sudu besar serbuk coklat potongan coklat Cara-cara campurkan kesemua bahan-bahan tadi. Kemudian putarkan sehingga adunan sebati , kembang dan lembut. Setelah itu masukkan adunan dlm acuan dan bakar pada suhu 220 darjah celsius selama 20min. Pastikan oven dipanaskan sebelum adunan dibakar. Siap !

Menu setiap kali berbuka pada tahun ini ada taufu fah.. taufu fah ni buatan sendri tau ...Hehehe berlagak plak...cewah.. Korang tau taufu fah ni ape? Meh sini nak tunjukkan.. Bahan-bahan 1 kg kacang soya 6 liter air 50gm tepung jagung 10gm GDL Cara-caranya Rendam kacang soya selama 4 jam dalam air. Ini untuk memudahkan kulit kacang soya dikupas. Selepas itu kacang soya ini dikisar bersama2 6 liter air. Campuran ini dikisar dan ditapis untuk mendapatkan air soya. Air ini kemudiannya dimasak sehingga mendidih. Sementara itu GDL dan tepung jagung dicampurkan dan dicairkan dengan sedikit air. Setelah air soya mendidih , air soya dicampurkan bersama campuran GDL dan tepung jagung. Campuran ini hendaklah ditutup dan dibiarkan sejuk selama 1 jam. Kemudian siap , boleh la dicedok :D ini adalah serbuk GDL ini la rupa selepas 1 jam disejukkan  siap.. hidangkan bersama air gula :D

Akhirnya berjaya jgak buat pizza hasil bantuan dari buku pizza 500 pizzas & flatbreads.. mula2 teruk jgk la tunggang langgang dapur aku buat.. Tp alhamdulillah akhirnya berjaya juga. Best juga buat pizza sendiri sebab kita boleh letak topping yang kita suke dgn sesuka hatinya hahahahahaha (gelak jahat)  Resipi Roti:  125gm tepung roti                                    160gm tepung biasa 200ml air suam                                         1 sudu teh yis (mauripan) 1/2 sudu teh madu                                    1 1/2 sudu teh minyak 3/4 sudu teh garam  langkah-langkah:                            ...

teringin nk makan kek... bile pegi kedai kek mata ku mesti membulat tgk kek2 yg cntik dan sedap2 tu ...emmmm bahagia nya kalu kedai itu aku yang punya hahaha... maka aku pon jd bulat mcm kek huhhu.. tba2 trjmpe satu resipi ni .. nk try buat la mcm best je.. time kasih la kepada akak maznah ni mmpu buat aku terliur.. kt sini nk kongsi ape rasepinye hehe  Bahan kek: 1 cawan gula  1 cawan serbuk koko 1 cawan susu cair 1 cawan susu pekat 1 cawan minyak masak 3/4 cawan tepung gandum - diayak 1 sudu kecil soda bikarbonat - diayak 1 sudu kecil baking powder - diayak 3 biji telur - di blender Cara-cara: Masak gula, serbuk koko, susu cair, susu pekat dan minyak di atas api sampai sebati. ayak tepung, soda dan baking powder. Telur di blender Sebatikan ketiga-tiga adunan secara selang seli sebanyak 3 kali dengan spatula. panaskan periuk kukus Kukus sampai masak. Bahan cream cheese frosting: 250g cream cheese -tartura 100 ml ...

yeay pavlova da berjaya.. x sangka betul.. 2 hari yang lepas aku da buat pavlova ikot resipi kak ros dlm Selera TV3 .. da siap bakar dlm oven tunggu dgn penuh kesabaran.. oven pon berbunyi menandakan da siap pavlova ku.. tp kene tunggu smpi sejuk.. tunggu punye tunggu then mmg x sabar la kn.. aku pon try ...alamak penuh hampa kecewa sume ada la.. sbb pavlova tu melekat2 mcm caramel dlm cloud9 tu.. sah2 x jadi.. tp lepas 2 hari aku g la tgk pavlova yg aku tinggalkn dlm oven tu ..igt nk buang tp terasa nk rasa lg sekali .. haa terkejut aku bile rasa.. kulit luar die yg rapuh rsa mcm kuih bangkit dan isi dlamnye sngt lembut..emmm tp aku nye pavlova ade sikit slap sbb manis .. mungkin aku x suka manis .. tp ikot pencarian pakcik google ckp mmg manis entah la .. tp x sesuai utk penghidap diabetes.. kak tini potabelo kite da jadi la hihi tadaaaaa... ini la hasil yg lebih kurg..hehe nk upload gambr tpon rosak plak..hehe korg nk resipi x hehe nnt amik kt selera tv3  atau meh sini ...

emmmm sedapnye... akhirnye berjaya jgk buat hehehe bahan-bahan: santan - sebiji asam keping - 2 keping bawang merah - 3 biji kunyit- 1 sudu besar serai - 2 batang daging - 500gm kentang - 2 biji cili padi- segengam cara2: mula2 hiris daging halus2 masukkan ke dlam periuk bersama2 dengan serbuk kunyit , asam keping dan bawang yg ditumbuk bersama cili padi. kemudian masuk kan sedikit air. dan didihkan . tggu sehinngga mendidih setelah itu masukkan santan kacau perlahan2 elak jd taik minyak dimasukkan sekali dengan kentang dan serai masak smpi mendidih dan kentang empuk dan ubuh garam secukup rasa siap sedia dimakan hehehehe mmg sgt sedap...mak time ksih resipi da jd da :D

good day to all, its raining today..emm too tired and too boring right now.. in my head always have assigment.. bile nk abis agaknye kn... emmm -.- be grateful what u have right now today i want to give u one recipe... very the very delicious..huhuhu i satisfied with myself ha3 this is the recipe Daging black paper ·                                  200gm daging ·                                  2 sudu makan black pepper ·                                  3 sudu makan madu ·   ...

emmmmm la par bile teringat pizza aku nk buat la asyik mkn kt pizza hut je kn..jom kite buat ..rupenye sng gile cume nk cari bahan tu agak susah yela mne la aku pnh tgk sume2 ni ..x pe2 hendek seribu kali hendak hahaha aku buat peribahasa sendri bahan-bahan   yang diperlukan 1 cawan   air suam   ( 105F ) 3 1 / 2   cawan   all- tujuan   tepung 2   sudu besar   minyak zaitun 2   sudu teh   madu 1   sudu   teh   garam 1   sudu   teh  yis cara memasak: Letakkan   air suam   ( 80-110   ° F )   ke dalam mangkuk .   Tambah   garam   dan madu   dan campuran   dengan sudu .   Tambah   yis , gaul   dan   biarkan ia   duduk   selama   kira-kira 10 minit . Secara beransur-ansur   menambah   tepung dan   minyak zaitun   dan   mula  mencampur .  Apabila   campuran   terlalu   berat un...

hai ari ni ade resipi lg.hihihi ini khas tuk kwn ku mira  hehehe die nk resepi ni..aku cari yg mane plg best dan hasilnye aku da komen bersama2 bondaku....dan ini la yg terhasil...taaadaaaaa hehehe nnt cube tau..tp mee ni mmg rumit la ...tp sedap emmm cmne tu Mee Bandung Muar  Bahan-bahan: 1 kg mee kuning  10 tangkai cili kering (buang biji jgn x buang plak)  1 labu bawang putih (diketuk je dgn pisau atau lesung batu)  5 biji bawang merah  ½ cawan udang kering, direbus dengan secawan air  ½ cawan udang hidup  1 cawan daging rebus (dipotong nipis)  Sawi ( ikut suka, kalu x suke x yah ubuh mcm aku hehe x suke syur)  Kobis (pon ikut suka)  ¾ - 1 cawan gula pasir  3 - 4 cawan air rebusan daging  1 sudu makan sos tiram  Telur ayam (ikut perut hehehe)  Garam secukup rasa  Minyak untuk menumis  Lain lain perencah e.g. daging ayam, fishballs, sotong, bunga kobis, hati rebus boleh dimasukkan me...